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何もしなければ変化できない
7:00am・・・今日の波/静かな海・晴れ
今日も30度を超える暑さになりそうです。
北うねりの波、昼過ぎから反応してきそうかな。
カフェ、今日も元気に営業します。

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9月になって読んだビジネス書。
フードコンサルタントの大久保さんの著書『繁盛力』発行:WAVE出版
飲食店で女性のリピーターをどうやれば増やすことができるかのヒントが書いてある。
最後まで読んで、特に頭に残った言葉は、『男性は食べるために行くのです。
女性はお店に行くのです。女性が求めているのは「モノを売っている場所」ではなく、
「お店」なのです。』
大久保さんの本はこれまで何冊か読んでいますが、はずれはありません。
飲食店を経営している人なら、かなり役立つことが必ず書かれています。
『繁盛力』も、いろいろな良いヒントを教えて頂きました。

飲み会の席であるとき、『デルマーさんは県外から青谷に来て、お店をうまく続けているなぁ。』
とさらっと言われたことがあります。
なんか、簡単にやっているような感じで言われたのですが、何もせずにただお店を営業しているだけでは
続けていく自信はありません。
僕は、いろいろな種類のビジネス書を読むのは好きですが、やっぱりお店の経営に役立てる気持ちが強いから
読んでいるのが一番の理由ですね。
同じことを続けていたら、衰退していきます。
目には見えなくても、何か変化していかないと成長しないと思います。
それと、もともと僕は経営センスがある人間でもないので、ビジネスで成功している人の本や、
実力がある経営コンサルタントの方の本を読むといろいろな気付き(ヒント)がもらえるわけです。
だから、今はうまくいっているからといって何も学ぶことをしなかったら、先はないような気がします。
学ぶことも楽しめる、そんな気持ちを持ち続けたら、なんでも継続していくことができるような気がします。

9月に入り、日がどんどん短くなってきました。
読書の秋ですね。
本は自分の中に変化を生み出す良い道具のような気がします。
毎日の暮らしの中で変化を望むなら、自分の中から変化しましょう。
それは、誰でもできることだから。
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Kナちゃんの子供たちが、僕が食べてみたいと言っていた『ガリガリくん』のアイスを
差し入れしてくれました。ユウトと春樹にいっぱい食べられたけど、おいしかったよ。
by cafe_delmar | 2012-09-15 07:21 | デルマー前:波情報