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雪が積もっても、寒くても、お店に来てもらうには・・・。
14:00・今日の波/クローズ・雪
お知らせ
今週は、明日14日(水曜)に振替で休みます。


カフェのオープンは、朝8時50分からです。
ラストオーダーは、18時30分ごろです。
☆大人のサーフィンスクール、受付中。(11月初旬まで)
2018年は、4月中旬から再スタートします。
ひとりでも受付しています、気軽にどうぞ。(3日前までの予約制です)
スクールのときは、温水シャワーが無料で使えます。
波がないときは、無料キャンセルできます。

40歳以上の方、大歓迎。レンタルボード&レンタル・ウエットスーツもあります。
(ロングボード・ファンボード・ショートあります)
リーシュ、サーフWAX、ビーチサンダル、日焼け止めも置いています。
☆SUP(スタンドアップ・パドルボード)レンタルもあります。

☆ペンションは一組限定、和室で4人までお泊りできます。

今日の朝の登校。道路にかなり雪が積もっていました。

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昨日の祝日は、春樹も雪かきのお手伝い。
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悠人(中学3年生)が雪かきしてくれると、早く進むので助かります。

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大阪で、ひとりでバーを経営しているKさん。

お客さんが来ない日は、小説をいつも読むとFBに書いていました。

冬は僕のお店と同じく、お客さんが少なくなるようで、たくさん小説が読めると

書いていました。

時には、伝票を1枚も書かずに終わる日があるそうです。

それでも、お店を続けることができるのは凄いことだと思います。

いやー、僕にはとてもマネできません。

本を読むのが好きな僕ですが、さすがにお店を営業している時間には、

暇だから小説を読もうと思う気持ちが起きません。

それより、『どうしたら集客できるのか』を考え続けます。

小心者だから、お店で時間がゆっくり流れている日は、ビジネス本を見たりして、

何かアクションを起こそうかと考えます。

飲食業には、人それぞれの経営スタイルがあります。

待っているだけでお客さんが来ないなら、来ていただけるように

動いていくのが、僕のやり方です。

あとがき

確定申告の時期になり、去年の売り上げを見ていたらボウズの日はなかったので、

少しホッとしましたが、限りなく近い日はありました。

まだまだやれることができていないということです。

もっと動こう。

もっと行動しよう。

もっと挑戦しよう。

そんなことを思った、雪かきの営業日でした。

あとがき2

結婚相手、恋人を探している人も、飲食店の経営(集客)と同じです。

待っているだけでは、お客さん(恋人)は見つからない。

自分から動くこと。

じゃあ、どんなふうに動けばいいのか?

その動き方を自分自身で真剣に探す、(考えること)。

そこからがスタートだ。






by cafe_delmar | 2018-02-13 14:54 | デルマー前:波情報