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ぶぶづけでもどうです
今日の波・ヒザコシ・晴れ
ゴールデンウィークは、5月6日(日曜)まで、休まず営業します。

カフェのオープンは、朝8時50分からです。
ラストオーダーは、18時30分ごろです。☆大人のサーフィンスクール、受付中。
(11月初旬まで)2018年は、4月中旬から再スタートします。
ひとりでも受付しています、気軽にどうぞ。(3日前までの予約制です)スクールのときは、
温水シャワーが無料で使えます。波がないときは、無料キャンセルできます。
サーフィンスクールは40歳以上の方、大歓迎
レンタルボード&レンタル・ウエットスーツもあります。
(ロングボード・ファンボード・ショートあります)リーシュ、サーフWAX、ビーチサンダル、
日焼け止めも置いています。
☆SUP(スタンドアップ・パドルボード)レンタルもあります。

☆ペンションは一組限定、和室で4人までお泊りできます。

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今月、お昼前に来てくれたお客さん。

女性のグループ。

ランチを食べてから、4時間以上お店にいました。

そのうちの一人は、紅茶1杯だけ。

儲かって余裕のあるお店なら、こういうまわりのことに対して

配慮できないお客さんでも気にならないかもしれません。

でも、僕にはまだそんな余裕はありません。

ファミレスでも、ドリンク1杯で混み合うお昼の時間に4時間以上

居すわられたら、イヤな客だと思われると想像します。

たまにお店に来てくれる、ちょっとホストふうなお兄さんがいます。

いつもスタイルが良くて、きれいな女性を連れてきます。

(なぜか、同じ女性は少ないのですが)

モテル男性なんでしょうね。

その男性は、お店にとってはありがたいお客さんです。

なぜか?

ランチを食べた後、少し時間が長くなると、必ず追加注文をしてくれます。

お店に少し長くいるために、追加注文をして、お店の人にいやがられないように

しているんです。

見た目は少しチャライ人かもと思いますが、飲食店の利用の仕方のマナーを

よく御存じの方だと思いました。

そういう気配りができる人だから、女性にモテるんだと思います。

反対に、まわりに気配りできない男はモテません。

お金って、そのホストふうな男性のように、まわりの人にいやがられないように

使うこともできるんです。

それをね、ドリンク1杯で何時間も居座って、けち臭いことするから、

人から嫌がれるようになる人が多い。

友だちや知り合いの家に遊びに行っても同じです。

いつまでもダラダラ居座っていると、「早く帰ってくれないかな」と

相手から思われます。

そうなると、もう呼んでくれないかもです。

京都の人は、来客が長居したときには、こんなことを言うと言います。

「ぶぶづけ(お茶漬け)でもどうです」

これは大阪人ならよく知っている京言葉です。

ほんとうの意味は、『早く帰ってほしい』です。

1000年の都だった京都。

遠まわしに何でも言うのが京都人です。

相手から、「もう帰るの?」と言われるぐらいが、いちばん喜ばれるんです。

飲食店の利用の仕方も、誰かのおうちの訪問も同じです。

引き際が早い人ほど喜ばれる。

相手の状況を考えないでダラダラ長くいるのが、喜べない来客になるんです。

あとがき

お店に来てくれる人の方で、共通していることがあります。

仕事で経済的に成功している人(経営者や役員)は、お店で食事した後、

ダラダラ長くいないで、さっと早く帰る人が多いんです。

そんな人を見ていると、仕事ができる人は時間を無駄に使わないんだなと

教えられます。



by cafe_delmar | 2018-04-30 19:48 | デルマー前:波情報