カフェ、今日も朝8時50分から営業しています。
持ち帰りのエビフライ丼￥690-
商売で売り上げが下がっている原因として
よくあるのが、店主が売りたいモノとお客様が
ほしい(買いたい)モノが違うということです。
僕の知っている大阪の飲食店で、世界の料理を出して
いたお店がありました。(今は閉店しています)
僕も食べに行ったことがありますが、知らない
名前の料理ばかりですから、また食べに行きたい
と思えなかった。
店主は人柄も良い人で、また会いたいとは
思ったのですが
やっぱり、居酒屋の知っている料理の
安くて美味しいお店に行きたいほうが
先になります。
自分が世界を旅して味わった料理を食べてほしいと
こだわっても、多くの人は名前も知らない料理を
食べたいとはあまり思わない。
だからお店も続かなった。
これが、自分が売りたいモノとお客様が欲しがって
いるモノのミスマッチの例です。
ラーメン屋、焼き肉屋、お好み焼き屋、回転ずしさんが
繁盛しているのは、みんなが食べたいものだから。
みんな自分が知っている食べ物の味を確認するために、
お店に行くんです。
もし、今自分が販売している商品があまり売れないのなら、
みんなが欲しがっているモノかどうか、もう一度
再考してみたほうが良いかもしれません。
もしくは、生活不安が続いているときには、人は何を
求めるのだろうと考えてみる。
不安な日が続いているときに、夜にお酒を飲みに
酒場へ行く人がどれぐらいいるのだろうか。
平和で安心な社会の時と、不安で将来が心配な社会では、
何が違ってくるのか。
商売人は、その辺のことをもう一度よく考えて、
自分の商売の売り上げ回復の行動をすること
だと思います。
僕自身に言っている言葉ですが。
世の中が変わったら、自分の商売のやり方、
販売するもの、販売方法も変えていくことも
考えてみる。
コロナ危機の今、今までと同じやり方で生き残れるか。
真剣に考えたほうが良いと思います。
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お店は朝8時50分から営業です。
ラストオーダーは、18時30分ごろです。
カレーライスとタコライスがおいしいお店！
☆大人のサーフィンスクール、
ひとりでも受付しています、気軽にどうぞ。
(3日前までの予約制です)スクールのときは、
温水シャワーが無料で使えます。波がないときは、無料キャンセルできます。
今年のサーフィンスクール＆レンタルのスタートは、
緊急事態宣言が6日まで出ているので、5月7日からになります。
サーフィンスクールは40歳以上の方、大歓迎。
レンタルボード＆レンタル・ウエットスーツもあります。
ウエットは、子供用から体重９０キロの人までのサイズ、対応できます。
レンタルは、朝7時からでも予約できます。（前日までに予約の方）
(ロングボード・ファンボード・ショートあります）リーシュ、サーフＷＡＸ、ビーチサンダル、
日焼け止めも置いています。
물결 서핑 SURFING
임대 서핑 보드 Rental surfboard
B & B
☆ＳＵＰ（スタンドアップ・パドルボード）レンタルもあります。
☆ペンションは一組限定、和室で4人までお泊りできます。
