今日の波・9時・クローズ・雨
冬型の気圧配置で、海は大荒れです。
本日(月曜)は、カフェの定休日です。
デルマーママ手作りの雪ん子クッキー
先週、ブログに書いた経営コンサルタントのK(62歳)さんの
再婚予定の20代の女性との出会い。
それでKさんの生き方が変わっていく話を書きました。
(再婚相手と出会うまでのKさんは、もと奥さんへの未練と
結婚生活の後悔が続いていたようでしたので。）
Kさんとは、Kさんの経営セミナーに参加して、懇親会で3回ほど
一緒に飲んだこともあります。
人との出会いでも人生が良くなることもありますが、
本との出会いでも、人生が変わることがあると思います。
僕はお店を始めるまでは、営業職のサラリーマンでした。
だから、商売の素人でした。
それでも15年間、何とかお店を続けていくことができています。
(飲食店の開業後5年後の廃業率は、少なくとも70%以上と
言われています)
素人の僕でも経営を続けてこれたのは、経営やマーケティング
に関する本を読んで勉強したからです。
そのほかにも、経営セミナーなどにも参加してきました。
特に、今回紹介した経営コンサルタントのKさんが書いた、
ランチェスター戦略についてのビジネス書は、
実例も多くてわかりやすく、
実際の店舗運営にかなり役立ったと思います。
参考文献「小さな会社・儲けのルール」 「弱者の戦略」
「小さな会社の稼ぐ技術」 「やずやの秘密」 著者/すべて栢野克己
もし、経営に役立つビジネス書との出会いがなければ、
お店を続けていくことができなかったかもしれません。
景気が良いとか悪いとかで、商売がうまくいかないというのは、
言い訳にすぎません。
コロナ禍の社会でも同じです。
マクドナルドやコメダ珈琲,
ドミノピザは今も儲けています。
商売が厳しいときは、いつも以上に早く、たくさん
学ぶことが商売を続けていく一つの方法だと思います。
じっとしていたら、あっという間に世の中変化していきます。
これからも、良い本との出会いを求めて、たくさん学んで
いこうと思う師走の僕です。
あとがき
村上春樹も大学生からいきなりジャズクラブのお店を始めた、
飲食店の経営者でした。(運営資金は、借金しています)
そんな人は他にもたくさんいます。
大阪で暮らしていた時のサーファーの友人は、僕と同じように
サラリーマンをやめて、愛知県の伊良湖の近くでカフェレストラン
(ロングビーチ・カフェ)を20年以上経営しています。
素人だからできないことは理由にならない。
やる人間になるか、やらない人間になるか。
それだけの違いです。
LINE@の友だち登録、お待ちしています。
お店は朝9時50分から営業です。
ラストオーダーは、19時です。
カレーライスとタコライスがおいしいお店！
☆大人のサーフィンスクール、
ひとりでも受付しています、気軽にどうぞ。
(2日前までの予約制です)スクールのときは、
温水シャワーが無料で使えます。波がないときは、無料キャンセルできます。
サーフィンスクールは40歳以上の方、大歓迎。
レンタルボード＆レンタル・ウエットスーツもあります。
ウエットは、子供用から体重９０キロの人までのサイズ、対応できます。
レンタルは、朝7時からでも予約できます。
（前日までに予約の方は）
(ロングボード・ファンボード・ショートあります）
リーシュ、サーフＷＡＸ、ビーチサンダル、日焼け止めも置いています。
물결 서핑 SURFING
임대 서핑 보드 Rental surfboard
B & B
☆ＳＵＰ（スタンドアップ・パドルボード）レンタルもあります。
☆ペンションは一組限定、和室で4人まで
お泊りできます。
