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やっぱり、飲食店で食べ続けるから学べるんだな。
今日の波・9時・クローズ・曇り・
強い北東の風
お知らせ
本日(土曜)は、イベントのため、
カフェ休みです。

今週、久しぶりに渡った明石海峡大橋
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チーズ焼き
大阪のお好み焼きとは違いますね。
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ネギ焼き
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今週、徳島市内のお好み焼き屋さんに夕方入ったら、

店内には誰もお客さんがいないのに、カウンターの長い

鉄板で、おばさん3人がお好み焼きをひっきりなしに焼いている。

テーブルに座って、注文してから出てくるまで様子を見ていると、

お店に電話が何度もかかってくる。

みんな持ち帰りの注文の電話だ。

しばらくすると、できているお好み焼きを取りに来る人が

何人も来ていた。

繁盛している様子でした。


びっくりしました。

お好み焼きの持ち帰りを注文する人が

こんなに多いことに。

地域によって、食べ方が違うんですね。

僕はやっぱり目の前の鉄板の上で焼かれた、

アツアツを食べたい。

徳島は、お好み焼きを持ち帰りで食べる文化があるのかな。


あとがき
僕の母親の出身は、徳島市内から南へ下がった
阿南市です。
実家は農家でした。
小学生の頃、何度か帰省したとき、家の近くに
ニワトリ小屋があって、すごいにおいがしたことを
覚えています。



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お店は朝9時50分から営業です。

ラストオーダーは、19時です。


カレーライスとタコライスがおいしいお店!


2021年のスクールは、4月中旬からのスタートです。

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by cafe_delmar | 2021-02-27 10:08 | デルマー前:波情報