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2019年 03月 01日 ( 2 )
鳥取市内食べ歩き編
夕方の波・ひざ下・曇り
北風が吹いてざわついた波、まとまりがありません。
ただし、気温が高く寒くありません。
カフェ、明日(土曜)も元気に営業します。

今週の水曜日、真樹ちゃんの検診でお店を休みにしたので、
診察のある鳥取市民病院近くのラーメンの人気店「鳥人」さんで昼食。
スープは少し甘めのしょうゆ味だが、くせになるおいしさ。
ラーメンがおいしいだけじゃなく、濃いめの味の焼き飯も美味い。
しかも、都会のラーメン店に比べると、価格も安い。
また行きたいお店ですが、僕たち夫婦はめったにいけません。
なぜなら、定休日が同じ月曜だから。
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検診を2つ受けた真樹ちゃん、検診の合間に市民病院近くに移転していた豆蔵人さんへ。
ここのご夫婦は以前からの知り合いです。
前の場所から、2年ぐらい前に移転したそうです。
世界のコーヒーの豆を購入できますし、お店でも飲めます。
コーヒーが好きな方は、ぜひ一度お店へ足を運んでみてください。
やさしいマスターが、いろいろコーヒーのことを教えてくれますよ。
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お店は、鳥取市民病院からなら、歩いて10分ぐらいです。
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豆蔵人さんの店内には、コーヒーに関する小物やカップもいろいろそろっています。




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    お店は朝8時50分から営業です。
    ラストオーダーは、18時30分ごろです。
    カレーライスとタコライスがおいしいお店!

    ☆大人のサーフィンスクール、冬の期間はお休みです。
    2019年は、4月初旬からスタートします。
    ひとりでも受付しています、気軽にどうぞ。
    (3日前までの予約制です)スクールのときは、
    温水シャワーが無料で使えます。波がないときは、無料キャンセルできます。

    サーフィンスクールは40歳以上の方、大歓迎。
    レンタルボード&レンタル・ウエットスーツもあります。
    ウエットは、子供用から体重90キロの人までのサイズ、対応できます。
    レンタルは、朝7時からでも予約できます。(前日までに予約の方)
    (ロングボード・ファンボード・ショートあります)リーシュ、サーフWAX、ビーチサンダル、
    日焼け止めも置いています。

    물결 서핑 SURFING
    임대 서핑 보드 Rental surfboard
    B & B
    ☆SUP(スタンドアップ・パドルボード)レンタルもあります。
    ☆ペンションは一組限定、和室で4人までお泊りできます。

    by cafe_delmar | 2019-03-01 15:46 | デルマー前:波情報
    市場に受け入れらるかどうかで選ぶことも大事なんです。
    9:00・今日の波・ひざ下・曇り
    カフェ、今日も元気に営業しています。

    今日から3月、もう雪はこのまま降らないかな?
    今週も、10度以上の気温が続く予報です。
    タイヤ交換、今年は早めにしてもいいかも。

    大阪へ行けば必ず寄るお店は尼崎にあるコストコです。
    今週、お店へ行くと20周年のパンフレットをもらいました。
    日本に進出して20年、僕もデルマーをオープンしてから
    ほぼ14年間利用しています。
    会員制のお店で、アメリカの食材など、日本のほかのスーパーにない商品が
    たくさんあるのがおもしろいです。
    最近、気に入っている商品はこれです。
    市場に受け入れらるかどうかで選ぶことも大事なんです。_f0009169_10275950.jpg
    持ち帰りのピザに新メニュー(マルゲリータ)、買いました。
    市場に受け入れらるかどうかで選ぶことも大事なんです。_f0009169_10283344.jpg
    市場に受け入れらるかどうかで選ぶことも大事なんです。_f0009169_10281811.jpg
    コストコにいつも行く道沿いにあったネパール料理店が閉店していました。
    大阪へ行くと、今まであったお店が消えているのを時々見ます。
    飲食店を長く続けることの難しさを実感しますし、市場に受け入れられ
    続けるためには、どうしたらいいのかを常に考え、行動していくことを思い知らされます。
    市場に受け入れらるかどうかで選ぶことも大事なんです。_f0009169_10284899.jpg

    勝間和代さんは、仕事を選ぶ時のやり方について

    次のように言っています。

    「自分が得意で、好きで、市場が歓迎してくれるもの」


    たとえば、売れないミュージシャンの人は音楽が好きで、

    楽器が得意だけど、作る曲が売れない(市場が歓迎してくれない)

    多国籍料理のレストランをやめたオーナーシェフは、料理が好きで、

    作るのが得意だったけど、お客さんがお店に来なかった。

    (市場に歓迎されなかった)


    人には、好きなことや得意なことがある場合がある。

    ただ、必ずしもそのことが多くの人に支持されるとは限らない。

    好きなことを仕事にしなさいと多くの成功者は言う。

    そんな自己啓発本がたくさんあります。

    僕もこれまでたくさん読んできて、初めの頃は真に受けていました。

    でも、それが間違っていたことに気が付いた。

    凡人が、才能のある人と同じように好きなことだけで仕事を

    選んじゃいけないんだと。

    市場に受け入れられるかどうか。

    それが大事なことなんだと。


    20代の時、コピーライターになろうとした僕が、日雇いバイトから

    売れっ子のコピーライターになった林真理子さんのようになれなかったのは、

    得意と言えるほど書く才能がなかったからだし、周りに評価されなかったから

    (市場に受け入れられなかったからです)


    今の僕は、生活できるだけの収入を自営業として続けています。

    カフェの仕事がすごく好きだから始めたわけでもありません。

    (コーヒーとカレーは大好きですが)

    ただ、自分にできることを一生懸命にやっているだけです。

    体力的にきついときもありますが、辞めたいと思ったことはない。

    お客さんとの交流など、楽しいこともたくさんあるからです。

    僕のような凡人は、できることをたくさん、一生懸命にやること。

    仕事を選んでできるのは、実力のある人だけです。

    20代の頃の僕は、実力もないのに選んでいたんだと今なら気づきます。


    前飛びで1位になった春樹

    市場に受け入れらるかどうかで選ぶことも大事なんです。_f0009169_10301439.jpg




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      お店は朝8時50分から営業です。
      ラストオーダーは、18時30分ごろです。
      カレーライスとタコライスがおいしいお店!

      ☆大人のサーフィンスクール、冬の期間はお休みです。
      2019年は、4月初旬からスタートします。
      ひとりでも受付しています、気軽にどうぞ。
      (3日前までの予約制です)スクールのときは、
      温水シャワーが無料で使えます。波がないときは、無料キャンセルできます。

      サーフィンスクールは40歳以上の方、大歓迎。
      レンタルボード&レンタル・ウエットスーツもあります。
      ウエットは、子供用から体重90キロの人までのサイズ、対応できます。
      レンタルは、朝7時からでも予約できます。(前日までに予約の方)
      (ロングボード・ファンボード・ショートあります)リーシュ、サーフWAX、ビーチサンダル、
      日焼け止めも置いています。

      물결 서핑 SURFING
      임대 서핑 보드 Rental surfboard
      B & B
      ☆SUP(スタンドアップ・パドルボード)レンタルもあります。
      ☆ペンションは一組限定、和室で4人までお泊りできます。

      by cafe_delmar | 2019-03-01 10:47 | デルマー前:波情報